Hello, I am Surabhi Hardaha. This is my blog page where I do share about some cooking recipes, some health related content and some thoughts about family friends relationship and many more.
सोमवार, 15 मई 2023
टमाटर की चटनी कैसे बनाए ? टमाटर की चटनी बनाने का तरीका । टमाटर की चटनी बनाने की विधि।
शनिवार, 13 मई 2023
Mother's day Special
माँ•••••••• एक अहसास भरा शब्द।
अगर आप इस लेख को पढ़ रहे हो तो आप इस अहसास के साथ पढिएगा , तभी आप इसे महसूस कर पाएँगे। इससे फर्क नहीं पड़ता कि आप एक पुरूष हैं या महिला , आप इसे पढ़ें तो अपनी माँ को याद करके पढ़ें , उसकी ममता को याद करके पढ़ें। आप हर शब्द को महसूस कर पाएँगे।
माँ और शिशु का रिश्ता
जैसा मैने कहा है अहसास भरा शब्द। यह अहसास तो तब से जुड़ जाता है जब शिशु एक बूंद से भी छोटा होता है। तब सिर्फ genes ही नहीं मिलते हैं साथ में शिशु और माँ का अहसास भी मिलता है। इसे आपने महसूस भी किया होगा तब जब आप परेशान होते हैं। जब आप परेशान हो फर्क नहीं पड़ता आप माँ के पास हो या किसी और शहर में। अगर पास में हो तो माँ को गले लगाइए या उसकी गोद में सर रख कर लेट जाइए। अपनी परेशानी माँ को बता सकते हैं तो बताइए नहीं बता सकते तो नहीं बताइए फिर भी आप माँ के साथ होंगे अच्छा महसूस करेंगे। अगर आप माँ से दूर हैं तब बस आप उनको फोन करें। इस समय भी परेशानी बता सकते हैं तो बताइए नहीं तो नही। आप फोन पर बातें कुछ भी करिए। फिर भी अच्छा महसूस करेंगे। पता है ऐसा क्यूँ होता है जबकि हमने तो कुछ बताया ही नहीं , अपने दुख बाँटे ही नही•••• ऐसा इसलिए होता है कि जब भी हम माँ को गले लगाते हैं या उनकी आवाज सुनते हैं हमारे शरीर में एक Happy Hormone (Oxytocin) release होता है । जिससे हमें अच्छा महसूस होता है। यह अहसास दोनों तरफा है मतलब अगर माँ भी कभी किसी वजह से अच्छा महसूस न करे , तब वह भी अपने बच्चे को गले लगा कर खुश होती है। अब उन लोगों को बिल्कुल भी निराश नही करूँगी जो अपनी माँ को फोन भी नहीं कर सकते , क्यूँकि ममता का बँधन इतना मजबूत होता है कि माँ को याद करके या उनकी तस्वीर देख कर हम खुश होते हैं।
क्या जिसने जन्म नहीं दिया उसमें यह अहसास नहीं होता!!!
मैं जिस अहसास की बात कर रहीं हूँ वह तो गर्भनाल (umbilical cord) की वजह से है जो माँ और शिशु का एक प्यारा बँधन है। पर ममता का बँधन हर किसी का हो सकता है चाहे आप महिला हो या पुरूष। जब आप किसी भी शिशु को पालते हैं ममता का अहसास आ ही जाता है। फिर चाहे हम माँ हो पिता हों या बड़े भाई बहन।
माँ एक अनमोल उपहार
माँ पहचान जाती है अपने बच्चे की खुशी या गम बिना कहे। यह सच में एक अनोखा अहसास है । हम अपनी माँ को कुछ बताए या न बताए पर वह हमारे चेहरे को देखकर या आवाज ही सुन कर समझ जाती है कि हमें उसकी जरूरत है। माँ ही है जो चाहती है कि हम हमेशा खुश रहें चाहे उनके साथ रहें या न रहें , बस खुश रहें। माँ अपने बच्चे की हमेशा तरक्की की प्रार्थना करती है। लेकिन अगर बच्चा किसी मोड़ पर असफल हो जाता है वह तब भी बच्चे का साथ देती है। अगर बच्चे कोई ऐसी राह पकड़ ले जो सही नहीं है , तब भी तो ही बच्चे को सही सलाह देती है। कहते हैं न कि जिसके पास माँ है वह सबसे अमीर है, सही ही कहते हैं।
बस माँ के लिए एक line कहना चाहती हूँ
"माँ तू ही तो है संसार मेरा,
अगर तू न होती तो मैं संसार में कहाँ"
शुक्रवार, 12 मई 2023
पशुपतिनाथ जी के व्रत के प्रसाद में क्या बनाए!!
मंगलवार, 9 मई 2023
बची हुई दाल का परांठा
नमस्कार दोस्तों,
बुधवार, 29 मार्च 2023
पिता
पिता बच्चों को सामने बैठ कर भले ही कुछ न समझाए पर माँ के जरिये ही वो समझाते हैं। ऐसा आज के जमाने में नहीं होता पर हमारे समय पर पिता ऐसे ही होते थे। वो बच्चो को प्यार नहीं दिखाते थे क्यूंकि वो बच्चों को आत्मनिर्भर बनाना चाहते थे। जो बहुत जरुरी है। बच्चें कही बड़े हो भी जाये पर फिर भी पिता को चिंता रहती है बच्चे की कि मेरा बेटा या बेटी बड़े होकर क्या करेंगे, क्या वो इतने काबिल बन गए हैं कि मेरा बिना रह सकते हैं। ये चिंता हर एक पिता को होती है। सोचा जाये तो ये एक बड़ा बलिदान है क्यूंकि पिता बनने के बाद इंसान सिर्फ पिता और पति होता है फिर उसे खुद के लिए सोचने के लिए समय ही नहीं होता।
पिता प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष दोनों तरीके से बच्चों को जिंदगी की सभी चीज़ें सिखाते हैं फिर चाहे वो रिश्ते की कीमत हो या की किसी चीज़ की। मुझे याद है की मेरे पापा मुझे बोलते थे कि एक घूँट , एक गिलास या आधा गिलास पानी लाना।।। ये निर्भर करता था कि उन्हें प्यास कितनी लगी है। हम हँसते थे कि एक गिलास बोलिये ये "एक घूँट या आधा गिलास पानी लाना" क्या होता है। तो पापा बोलते थे क्यूँ पानी बर्बाद करना जब सिर्फ एक घूँट की प्यास लगी है। अब लगता है सही बोलते हैं पापा कि पानी भले ही मुफ्त में मिलता है पर बहुत कीमती है उसकी इज्जत करना सीखो। ठीक उसी तरह रिश्ते भी मुफ्त में मिलते हैं पर बहुत कीमती है इज्जत करना सीखो।